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湘潭养殖能手独创“四季龙虾”术


发布日期:2020-11-17 08:58 作者:admin 点击:

  时令进入冬季,湘潭市范围内按照常规技术养殖龙虾的生产基地已经停供保种3个多月。但是,湘乡市东郊乡向韶村的永向龙虾养殖专业合作社拥有“独门绝技”,一直在照常捕捞上市,没有停过一天。物以稀为贵,价格自然不低。

  11月10日上午,合作社负责人黄永向将100多公斤龙虾,还有约100公斤河虾、小米虾、泥鳅、鳝鱼等全部打包发货后,坐在沙发上休息,兴奋之情溢于言表:“别说现在,若不是正月初一到初五要出去拜年走亲戚,我天天可以捕捞龙虾上市,不像别的养殖场秋冬季节有间歇期;而且龙虾照样肉质饱满,不是瘦壳。”

  黄永向家的住房前邻320国道,距离屋后200米左右的田垄中,分布着大大小小数十口虾塘,分别用尼龙网隔开,形成一个个相对独立的龙虾生长环境。走近虾塘,只见堤坝上每隔一段距离就有一个固定地笼(鱼网)的长钉子。黄永向说,目前虾塘里不仅有龙虾,还有河虾、小米虾、泥鳅、鳝鱼、甲鱼。他先后捞出两个颜色和网格密度各不同的地笼展示,网格密度相对较大的用于捕捞龙虾,网格密度较小的用于捕捞河虾或小米虾;而泥鳅、鳝鱼捕捞工具“属于‘专利’,暂时保密”,不予展示。

  今年48岁的黄永向高中毕业后从事过电器维修、经商、承揽建筑工程等多个职业。2013年冬季,从小喜欢抓鱼摸虾的他决定改行,利用手中的积蓄回乡搞龙虾养殖。他家所在地向韶村水利条件很好,非常适合养殖鱼虾,但当时周边村民养鱼的很多,专业养龙虾的没有一户,市场前景较好。

  由于黄永向的龙虾养殖技术经验是从零起步,他便把自家的5亩责任田当作试验田,一边看书、上网学习理论知识,一边向资深渔民讨教实践经验;每天一有空余时间就蹲在虾塘边认真观察,了解龙虾的生活习性。“那段时间连晚上做梦都是学习养虾的事。”他说,“最主要的是琢磨如何才能实现龙虾四季不断货,人无我有,才能卖得好价钱。”

  经过两三年的摸索实践,黄永向终于掌握到“利用人为创造的特殊环境因素来改变龙虾生活习性”的技术经验,使之在秋冬季节照常活动、生长。同时还掌握了龙虾与河虾、小米虾、泥鳅、鳝鱼共养技术,实现一水多用、一塘多收;以及利用甲鱼控制虾群密度,并收获甲鱼盈利的技术手段,让虾塘收益实现最大化。养殖水面也陆续扩大到50余亩,销售渠道稳定,时常供不应求。

  2017年,附近谭清明、张梅林等5户村民强烈要求加入黄永向的养虾队伍,黄永向欣然同意,并于第二年注册成立了湘乡市永向龙虾养殖专业合作社,那5户社员分别也有50余亩水面。“社员家的各种虾苗由我提供,只要投放一次,就可以自行持续繁衍;而泥鳅、鳝鱼苗到附近田垄里捕捞野生的就够了。”黄永向介绍,他与另外5户社员各自独立经营、自负盈亏。技术由他提供,产品由他无偿代销。这几年,每户社员的年纯收入在15万元至30万元之间,到目前为止没有出现意外情况,产销、收益平稳。

  湘潭市农业农村局水产专业人士介绍,截至目前,除了黄永向,湘潭市乃至我省的众多龙虾养殖基地中,龙虾上市时间集中在每年3-6月,此前此后都没有本地龙虾销售。有些养殖户为错开销售旺季的低价,尽量延迟捕捞时间;但饲料成本和养殖风险增加,收益并不明显,徒劳无功。黄永向探索出来的“四季龙虾”养殖技术,填补了全市乃至全省水产行业一项空白,值得宣传推介。

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